En verden af ismaskiner og opskrifter på hjemmelavet is
ismaskiner 
Jeg indrømmer det gerne: Jeg er fuldstændig tosset med hjemmelavet is! Min ismaskine er min bedste ven året rundt, og jeg elsker at eksperimentere med smagskombinationer og konsistenser. Og netop derfor er en af mine absolutte favoritopskrifter denne uimodståelige mandelis med rom-rosiner. Kombinationen af fyldig mandelsmag, bløde rom-marinerede rosiner og den cremede konsistens får mig … Læs mere
Jeg elsker hjemmelavet is. Som kok og journalist med en særlig kærlighed til god køkkenmekanik, har jeg efterhånden stiftet bekendtskab med mere end min del af is-maskiner. Fra store professionelle modeller til små handy hjemmeløsninger — og jeg ved, at pladsen ofte er begrænset, især når man bor småt. I dag vil jeg gerne dele … Læs mere
Hvis du ligesom mig elsker smagen af hasselnødder og nougat – og ikke mindst hjemmelavet is – så lover jeg dig, at denne opskrift bliver en af dine favoritter! Jeg lavede første gang denne hasselnøddeis med nougat sidste sommer, da familien kom til grillhygge, og siden har den været en absolut favorit hjemme hos os. … Læs mere
Som is-entusiast og hjertelig fortaler for hjemmelavet is, kender jeg alt til udfordringen ved at finde plads i små hjem. Med stigende boligpriser og flere af os, der vælger at bo på færre kvadratmeter, opstår spørgsmålet: Kan man nyde hjemmelavet kvalitetsis, selv i en lille lejlighed på 25-35m²? Svaret er enkelt – ja, absolut! Det … Læs mere
Hej søde ismager-venner! Jeg må altså lige dele en opskrift med jer, som har vundet mit hjerte (og hele familiens) på rekordtid: Jordnøddesmør-is med saltede pretzels. Ja, du hørte rigtigt; den cremede, salt-søde kombination af jordnøddesmør med sprøde, salte stykker pretzels er bare himmelsk. Første gang jeg lavede denne kombi, sad min mand bare uden … Læs mere