Måned: maj 2025

Hjemmelavet is har altid været min helt store passion, og hvis jeg skal vælge én isopskrift, som jeg vender tilbage til igen og igen – ja, så må det være den her vaniljeis. Efter jeg fik min første ismaskine, gik jeg på jagt efter den helt perfekte konsistens, der både var cremet, fløjlsblød og med … Læs mere

Hvis der er én ting, der altid skaber jubel hjemme ved os, er det hjemmelavet is direkte fra ismaskinen. Både børn og voksne bliver som små børn igen, når vi laver denne cremede cookie dough-is. Jeg har efterhånden lavet rigtig mange slags is – både frugtsorbeter, chokoladebomber og elegante vaniljeis – men intet kan slå … Læs mere

Jeg har efterhånden lavet mange forskellige slags hjemmelavet is gennem årene med min elskede ismaskine, men der er én opskrift, som altid overrasker mine gæster positivt: min fantastiske hjemmelavede avocado-is. Måske tænker du først “avocado i en is?” – det var også præcis min tanke, dengang jeg stødte på opskriften for første gang. Men lad … Læs mere

Jeg har efterhånden eksperimenteret med utallige is-opskrifter på min ismaskine, men der er én særligt cremet og syndigt lækker opskrift, som jeg altid vender tilbage til: hjemmelavet saltet-karamelis. Jeg elsker denne is, fordi den kombinerer sødt, salt, cremet og knasende på én gang. Hver eneste bid er ren forkælelse – og tro mig, når veninder … Læs mere

Jeg ELSKER hjemmelavet is! Sådan virkelig elsker. Der findes simpelthen ikke noget mere lækkert end at tage en skefuld af sin egen cremede, friske is – især når man ved præcis hvad der er kommet i den. Denne jordbæris, som jeg vil dele med dig i dag, har været en fast sommertradition herhjemme i mange … Læs mere