Ismaskiner – lækker hjemmelavet is

Ismaskiner er ikke bare en maskine – det er en følelse.

ismaskinerForestil dig en varm sommerdag, hvor solen bager ned på terassen. Bierne summer, fuglene synger, græsplænen er nyslået og græsset dufter. Børnene leger i haven, hvor havevanderen sprøjter små vandstråler på børnene. De morer sig gevaldigt, sveder og er varme. De kommer pludselig i tanke om, at de elsker is – de vil have is.

Tænk så på, hvis det er helligdag, butikkerne er lukket, og du har ikke fået købt is nede i butikken. Det er her en ismaskine kommer ind i billedet. Du kan fremstille is på under 1 time, og gøre dine børn og resten af familien glade. Alle elsker is – og derfor har du brug for en ismaskine.

Det er ofte også en billig løsning, da du kan lave is med relativt få omkostninger, i hvert fald mindre end hvis du køber direkte hos ismanden eller nede i shoppen.

3 steder at købe ismaskiner

Varier med lækre opskrifter

Der findes en hav af opskrifter på is til ismaskinen, og det vil du også kunne finde på denne hjemmeside. Vi vil løbende komme med en række lækre is opskrifter.

Det er en af de mest spændende ting ved din ismaskine, det er helt klart at du kan finde på alle dine egne opskrifter. Du kan bruge et hav af forskellige ingredienser til isen – du kan bruge bananer, jordbær, ananas, appelsiner og en lang række andre frugter. Du kan få efter årstidens frugter, eller forsøge dig med mere eksotiske. De mest populære is opskrifter er altid med jordbær.

Prisklasser i ismaskinerne

Der er meget stor prisforskel på en ismaskine, hvilket skyldes der også er en meget stor forskel på kvaliteten – og ikke mindst funktionerne. Du kan få ismaskiner fra 500 kroner og op til 30 – 40.000 kroner. Det kommer helt an på dit ambitionsniveau, da du kan få billige ismaskiner til privat brug, som formentlig går i stykker efter kort tid – eller du kan købe de professionelle ismaskiner til erhverv.

De professionelle ismaskiner kan producere omkring 10 liter is i timen, hvilket er den primære forskel på de billige og dyre – samtidig med at isen bliver i en noget bedre kvalitet. De udemærker sig også ved at kunne producere flere typer is på en gang.

Fryser eller ej

Du kan næsten høre Tommy Seebach synge det – “Krøller eller ej, vi elsker vores børn”. Sådan er det bare ikke med en ismaskine – det er ikke lige meget om du skal putte det i en fryser eller ej. Der er nemlig stor forskel. Hele pointen med en ismaskine, fremfor farmors gode gamle flødeis i fryseren, er at ismaskinen rører rundt i isen hele tiden. Det fjerner alt krystalliseringen og giver en dejlig lækker is.

Det er vigtigt at du vælger en ismaskine der både fryser og rører rundt i ismassen. Det er også en af årsagerne til, at du rent faktisk kan lave isen så hurtigt. I gamle dage skulle en ismasse jo nærmest stå natten over for at være klar til servering. Nogle maskiner klarer det ned til 20 minutter – andre op til 2 timer.

Sådan laver du isen

Det er ret enkelt at lave is på en ismaskine. Du hælder ingredienserne i, hvilket typisk er noget mælk, sukker og sirup – dertil måske noget frugt – nogle ingredienser i slutningen af iskørslen, og så lader du maskinen køre.

Prøv at se denne video fra Galeteria, der viser hvordan de laver en lækker is. Vil du ikke gerne være den der tager biden af den friske hjemmelavede is – det tror jeg nok du vil!

Her kan du bestille en ismaskine

Vi anbefaler 3 steder du kan købe din ismaskine – det er 3 rigtig gode webshops med en god service og hurtig levering. De har ikke skuffet os endnu.

http://www.gelateria.dk/

http://www.kitchenone.dk/

http://www.whiteaway.com