Denne opskrift på vaniljeis til din ismaskine er en god standard opskrift du aldrig går galt i byen med. Det er en standard opskrift med vanilie og kan bruges på alle typer ismaskiner.
Vaniljeis ingredienser
- 3 blommer fra ægget
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 3 tsk vaniliepulver (men du får bedste resultat med 1 vaniljestang)
- 1 dl sukker
Fremgangsmåde:
Du hælder mælk, fløde og vanilie i gryden og varmer op til lige under kogepunkt. Så blander du blommerne og sukkeret sammen i skålen. Til sidst hælder du fløden i når den er middelvarm.
Lad blandingen køle ned til den er næsten kold og hæld den så i ismaskinen. Den skal køre i cirka 30 minutter – men det afhænger lidt af din ismaskine. Tjek konsistensen jævnligt for optimal resultat.
Velbekomme – en lækker opskrift på hjemmelavet is med vanilje.
