Opskrifter

Jeg elsker simpelthen hjemmelavet is! Der findes ikke noget bedre end at kreere sin helt egen is hjemme i køkkenet og mærke den glæde, man kan dele med familie og venner omkring en skøn portion frisklavet sorbet direkte fra ismaskinen. Men denne passionsfrugtsorbet har altså en særlig plads i mit madhjerte. For nogle år siden … Læs mere

Hvis du elsker frisk og lækker hjemmelavet is ligesom jeg, vil du helt sikkert elske dagens opskrift! Jeg har i årenes løb eksperimenteret med masser af is-varianter i min trofaste ismaskine, men der er én opskrift, der har en helt særlig plads i mit hjerte (og min fryser!): Citron-mynte sorbet. Jeg opdagede oprindeligt denne skønne … Læs mere

Hvis du spørger mig, findes der næsten ikke noget bedre end at lave sin helt egen hjemmelavede is på ismaskinen – især når man kan trylle med friske råvarer og eksotiske smage. En af mine absolutte yndlings-isopskrifter er min mangosorbet med lime – jeg lover dig, at den altid hitter! Jeg elsker, hvordan den friske, … Læs mere

Hvis der er én hjemmelavet is, jeg aldrig bliver træt af at lave, spise og dele med familie og venner, så er det min saltkaramelis fra ismaskinen. Den kombinerer alt det allerbedste i én cremet bid: flødeagtig konsistens, intense karamellaromaer, sødme med et strejf af ægte vanilje og naturligvis det uimodståelige knas og den pikante … Læs mere

Hjemmelavet is har altid været min helt store passion, og hvis jeg skal vælge én isopskrift, som jeg vender tilbage til igen og igen – ja, så må det være den her vaniljeis. Efter jeg fik min første ismaskine, gik jeg på jagt efter den helt perfekte konsistens, der både var cremet, fløjlsblød og med … Læs mere