En verden af ismaskiner og opskrifter på hjemmelavet is
Hvis der er én smag, jeg aldrig bliver træt af at eksperimentere med i mit lille hjemmekøkken, så er det kaffeis med mørk chokolade! Gennem årene har jeg afprøvet et HAV af forskellige opskrifter på kaffeis, og jeg er endelig nået frem til denne helt perfekte version, som både er cremet, smagsintens og med en … Læs mere
Hvis du (ligesom mig) elsker kaffe og chokolade næsten lige så meget som at lave hjemmelavet is, så læs med her. Denne opskrift på espresso-is med mørk chokolade er nemlig blevet en absolut favorit herhjemme, og det er der vist flere grunde til. Første gang jeg testede denne opskrift, var det egentlig en spontan idé … Læs mere
Jeg må lige fortælle dig om min absolutte yndlings-is, fordi hvis jeg skulle vælge én opskrift at tage med mig på en øde ø, ville denne her kaffe-chokoladeis altså være helt i topkandidaterne! Jeg er en kæmpe kaffeelsker, og siden jeg på en ferie til Rom smagte min første ægte italienske Espresso-stracciatella-is, har jeg brugt … Læs mere
Åh, hvordan elsker jeg ikke bare at lave hjemmelavet is! Jeg har efterhånden prøvet rigtig mange opskrifter gennem årene, men det er altid blåbærisen med en marmoreret blåbær-swirl, jeg vender tilbage til gang på gang. Hvis du aldrig har prøvet at lave blåbæris med swirl, så lover jeg dig, at du har noget helt særligt … Læs mere
Hvis du ligesom mig elsker oplevelsen af hjemmelavet is, der smelter blødt på tungen og giver dine smagsløg et frisk spark – ja, så er den her ananas-kokos sorbet lige sagen! Jeg stiftede første gang bekendtskab med opskriften på en varm sommerdag, hvor jeg længtes efter noget iskoldt, men stadig cremet og eksotisk. Da jeg … Læs mere